越前がに産地直送
おすすめ・売れ筋商品

2月26日に水かにの初競りが行われました。
みずみずしくあっさとした味が特徴です。

水がに(ゆで 足のみ) 特大
¥4,700(税込)

ぎっしりと詰まった身・濃厚な蟹味噌をご賞味下さい。

越前がに(ゆで 単品) 大 1.0kg~1.1kg
¥25,800(税込)から

獲れたて、新鮮な魚を使用。一枚一枚丁寧に加工しております。

干物セット 特大 かれい5枚
¥5,980(税込)
大きさ選びの参考に 大きさ選びの参考に
宮本鮮魚店のカニがおいしい理由 宮本鮮魚店のカニがおいしい理由
宮本鮮魚店の目利き 越前町のセリ 越前町のセリ 越前町の競り
01 宮本鮮魚店の目利きが仕入 01 宮本鮮魚店の目利きが仕入

最高のカニが獲れる日本海越前沖。越前町のセリには越前がにを求めて大勢の海産物業者が訪れます。
宮本鮮魚店の目利きも参戦し、実際に目で見ていいものを仕入れていきます。

越前町の競り
02 旨みを凝縮する釜茹で

宮本鮮魚店では新鮮さを保つ為に発送直前までカニを生かし秘伝の塩加減、ゆで加減で釜茹でします。さらに茹で汁を捨てずにお湯をつぎ足して茹でるので、カニの旨みがぎゅっと凝縮し濃厚なカニの味に仕上げています。

越前ガニの釜茹で
越前かにの釜茹で 越前かにの釜茹で 越前蟹の釜茹で 越前ガニの釜茹で
産地直送 越前ガニの通販
03 産地直送のスピード

一般に出回る越前がには様々な仲介業者を介してお客様の元へ届きます。その際に鮮度が落ちたり、値段が高くなりますが、宮本鮮魚店では漁港より産地直送なのでお値打ちでおいしいカニや鮮魚をお届け出来るのです。

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